Najlepšia s domácim kváskovým chlebom.

Na olivovom oleji podusíme nadrobno nasekanú cibuľku, pridáme nakrájané hríbiky, ktoré sme si predtým nazbierali  a v slanej vode predvarili.

Osolíme, okoreníme, môžeme pridať chilli korenie podľa chuti.

Pridáme Divokú ryžu, ktorá dodá super chuť celému jedlu. Zalejeme vajíčkami, premiešame.

Podávame s akoukoľvek zeleninou, petržlenovou vňaťkou, avokádom.